築200年の農家（自宅）を改装して手打そば幸七を開業。
国産の蕎麦を石臼で自家製粉した二八そばです。近年「ソバ」の栽培も手がけ、「そばかりたい」のお力で地元御宿・布施産の新そばとして期間限定でおだししています。

さらに蕎麦屋「幸七」の別棟を貸しギャラリーとして開放、皆様に楽しんでいただいています。

農家の面影を残した店内。

椅子の席もございます。

ぎゃらりーkoushichiは、展示のない場合は休憩にもお使いいただけます。