幸七Blog 手打そば幸七からのお知らせです。

今年は110Kg収穫できました

今年の自家栽培のソバは110キロでした。
予定より遅れてしまいましたが、12月2日(土)より来年2月中旬過ぎ頃まで毎日数量限定で供する予定です。

ソバの花が満開です

幸七のソバは順調に育っています。 今週から来週にかけて満開の白い花を楽しむのことが出来ます。是非足をお運びください。

定休日のご案内


11 時間前

9月19日(火)火曜日定休日、9月20日(水)第3水曜日定休日につきお休みさせていただきます。 ソバ畑は台風18号を何とか耐えてくれ、倒されはしましたがその幹を起こしながら成長しています。10月上旬ごろが花の見頃になります。

幸七 庭先秋の花便り

始めは白粉花の花が咲いて、朝晩に微かに金木犀の香りが漂い始め、数日すると秋風に乗せて辺り一面に甘美なか香りを漂わせています。

気がつくと足下にはいつの間にか彼岸花が季節を違わず花をつけています。

9月30日は地域の祭礼で休業します

9月の営業案内

9月の営業案内です。

9月30日(土)は地域の村祭りのため、臨時休業いたします。

15日(火)、16日(水)は定休日です

夏メニューになりました

7月1日より夏メニューになりました。

冷やし山かけにしんそばは、冷たいかけそばに、にしんととろろをのせる夏だけのメニューです。

小麦を脱穀して干しました

先日借り入れした小麦を脱穀し、お店の庭で天日干しにしました。

22日は臨時休業いたします

6月20日(火) と21日(水)は定休日ですが、22日(木)は都合により臨時休業させていただきます。

梅雨の合間に小麦を刈り取りました

先日、雨の降る前に無事小麦を刈り終えました。

今年の作柄はまずまずでした。この小麦を使って「将来」の種を蒔きます。

今年最後のひと泳ぎ

5月いっぱい店内を泳いでいた鯉のぼりも、天気の良い日に陰干しして来年に備えます。

ゴールデンウィークは限定メニューになります

鯉のぼりがおよぎはじめました

鯉のぼりが店内で泳いでお客様をお迎えしています。

暦の穀雨が過ぎた21日より真鯉と緋鯉を店内に放ちました。

間近に見る鯉はなかなかダイナミックです。

5月中旬頃まで泳がせておきますのでお楽しみ下さい。

定休日のお知らせ

今日4月18日は火曜日で定休日です。明日19日は第3水曜日で定休日につき18日、19日とお休みします。
幸七の桜も昨夜からの激しい風雨ですっかり散り、枕木の木道に散り敷いた花びらの絨毯も流されてしまいました。

フキノトウの天ぷらをお付けしてます

只今幸七では、天ぷらそば、天せいろ、にフキノトウをひとつお付けしております。

ただし自然のものなのである時だけのサービスとなりますことをご了承ください。ご来店をお待ちおります。

2月の営業案内のお知らせ

麦踏みをしました

晴れの日が続いた昨年12月の中頃やっと蒔けた麦が、ようやく麦踏みができるまでに育ちました。

今日の午後に初めて麦踏みをしました。

これからも育ち具合を見ながら何度か麦踏みをして、麦秋を実り豊かに迎えたいと思います。

 

今日、明日は定休日です

定休日のご案内

1月17日火曜日定休日、18日第3水曜日定休日につきお休みさせていただきます。

幸七の梅も今朝の寒いなか春の訪れを感じさせてくれています。

新年は4日より営業いたします

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

新年は4日より営業します

大晦日の営業案内

今年から大晦日の営業は昼の部のみとなりました。

11:00~15:00迄営業致します。

どうぞよろしくお願いします。

6日火曜日は定休日です

定休日のご案内

12月6日本日は火曜日定休日につきお休みさせていただきます。

南房総おんじゅくの里山、幸七の庭も少し遅い秋模様です。

今年は「そばかりたい」「ふせもり」を断念します

「そばかりたい」「ふせもり」を楽しみにしてくださった方も多いと思いますが、今年は度重なる台風や大雨など天候不順により、ソバの生育が阻まれ二度の種蒔きにもかかわらず刈り取りの秋を迎えることが出来ませんでした。

残念ですが昨日畑をトラクターで耕しました。

これに懲りず、来年もソバの栽培を続けますのでよろしくお願いいたします。

11月11日は臨時休業します

臨時休業のお知らせ

11月11日(金)は都合により臨時休業させていただきます。宜しくお願い致します。

 

11月の営業案内です。

いよいよ冬到来です

今朝、囲炉裏に炭火を入れました。薪ストーブも準備中です。

 

臨時休業のお知らせ

誠に申し訳ございませんが11月11日(金)は都合により臨時休業させていただきます。

新そば打ち始めました

10月12日(水)より「新そば」に切り替えました。

今年は全国的に台風などの風水害が多く、ソバ栽培にとっても大変厳しい年になりました。

ともあれ、新そばの味は好評です。

店内の石臼で時間をかけて挽いた香り立つ「新そば」を是非お召し上がりください。

冬メニューはじめました

鴨川市在住の小滝正治氏の作品の器でいただく、きのこそばが人気です。

10月1日土曜日は地域の祭礼につき休業いたします

台風一過の晴天

台風の被害は幸いに殆どありませんでしたが、ソバ畑の一部にまだ水に浸かっている箇所があります。

今日のお天気次第ですが、生育に影響が出ないか心配です。

この夏、「冷やし山かけ鰊そば」が密かな人気です

さっぱりしていて栄養価も高い蕎麦は食欲がない時にぴったりです。

さらに栄養価の高い食品として知られる山芋と鰊(ニシン)をトッピング、優しい味付けが自慢です。

 

海と山の幸の恵みで体をリフレッシュしましてみませんか。