幸七Blog 手打そば幸七からのお知らせです。

定休日のお知らせ

14日(火)、15日(水)は定休日につきお休みさせていただきます。

8月の営業案内です

蕎麦の種まきの準備始まる

そば畑の準備です。先ずは草刈りから始めます。

幸七の夏模様

毎年恒例の夏支度、9月末頃まで畳を上げて板の間にします。

畳も良いけど夏は板の間が気持ちが良いです。

本日の蕎麦情報

今日のお蕎麦は、北海道産キタワセと茨城県産の常陸秋ソバで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

仕込みました

昨日収穫した幸七のスモモを早速ブランデーに仕込んで見ました。

スモモの収穫

幸七の庭のスモモが熟してザルいっぱい収穫できました。

雨に当たらなかったので割れもなくいつも以上に光っています。

自家用としてブランデーに3ヶ月ほど漬け込んでみようと思います。

7月の営業案内です

価格改定と定休日の変更という「手打そば幸七」開店以来の改革を行いましたが、まだ2日間ですが、おかげさまで大過なく営業を終える事ができました。

これからも「美味しい」と言っていただけるよう精進を重ねますので、よろしくお願い申し上げます。

7月から毎週火曜日と水曜日が定休日です

月見草とも呼ばれている庭の大待宵草が黄色い花をつけました。

7月の第1週は、3日(火)、4日(水)が定休日になります。宜しくお願いします。

夏メニューのお知らせ

関東地方も梅雨が明けました!いよいよ夏本番です。

「手打そば幸七」でも71日から夏メニューに切り替えます。

なお先日お知らせいたしました通り、新価格となっておりますので、何卒ご了承ください。

手打そば幸七から大事なお知らせがあります

麦を収穫しました

今日、梅雨の晴れ間に麦刈りをしました。
今年は少しの作付けでしたが、来年の為の種子の量は充分です。

明日7日は臨時休業いたします

明日、5月7日(月曜)は仏事の為、誠に申し訳わけありませんが臨時休業させていただきます。

ゴールデンウイーク中は29日より限定メニューになります

鯉のぼりが泳ぎ始めました

外は嵐の様な大荒れの天気ですが、幸七の店内には大きな鯉がゆったりと泳いでいます。

定休日のご案内

本日3月20日と21日は、火曜日と第3水曜日で定休日につきお休します。

桜の開花の便りが届いていますが、幸七の桜の蕾みも少しだけピンク色に染まってきました。

満開になるまでちょっと時間がありそうです。

おかげさまで「布施もり」は完売です

布施もりは、幸七の畑で栽培し「そばかりたい」の協力で収穫、お店の石臼で製粉する地粉です。

昨年12月5日から数量限定でお出ししてきましたが25日に完売しました。

今年も幸七は、ソバ栽培に挑戦します。

定休日変更のご案内

誠に勝手ながら、20187月より定休日を毎週火曜日と水曜日に変更させていただきます。

幸七の庭先にも春の訪れ

幸七の庭先で蕗の薹を収穫しました。今年も天ぷらそば、天せいろ、天かけ等を注文されたお客様に一品プラスのサービス中です。

春の訪れを味わってみませんか。

お雛様を飾りました

2月17日(土)から3月4日(日)まで第12回おんじゅく「まちかど つるし雛めぐり」が始まります。

幸七もお雛様を飾りました。まだまだ寒い毎日ですが、お店が少し華やいで春を呼び込んでくれているようです。

臨時休業のお知らせ

本日1月6月(土曜)は誠に申し訳ありませんが、都合により臨時休業させていただきます。

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

新年は4日より営業いたします。

本年も宜しくお願い申し上げます。

年末年始の営業案内

大晦日は、11時から開店。閉店は15時まで1時間延長して営業いたします。

新年は3日まで休業し、4日(木)から通常営業いたします。

今年は110Kg収穫できました

今年の自家栽培のソバは110キロでした。
予定より遅れてしまいましたが、12月2日(土)より来年2月中旬過ぎ頃まで毎日数量限定で供する予定です。

ソバの花が満開です

幸七のソバは順調に育っています。 今週から来週にかけて満開の白い花を楽しむのことが出来ます。是非足をお運びください。

定休日のご案内


11 時間前

9月19日(火)火曜日定休日、9月20日(水)第3水曜日定休日につきお休みさせていただきます。 ソバ畑は台風18号を何とか耐えてくれ、倒されはしましたがその幹を起こしながら成長しています。10月上旬ごろが花の見頃になります。

幸七 庭先秋の花便り

始めは白粉花の花が咲いて、朝晩に微かに金木犀の香りが漂い始め、数日すると秋風に乗せて辺り一面に甘美なか香りを漂わせています。

気がつくと足下にはいつの間にか彼岸花が季節を違わず花をつけています。

9月30日は地域の祭礼で休業します

9月の営業案内

9月の営業案内です。

9月30日(土)は地域の村祭りのため、臨時休業いたします。

15日(火)、16日(水)は定休日です