立冬の日に炭火を入れました。

11月7日立冬の日に、今季初めて囲炉裏に炭火を入れました。

このところ朝晩はめっきり肌寒くなりまさに冬の始まりです。

また、立冬に旬な食べ物は「新そば」です。夏に種を蒔き太陽をいっぱいに浴びて育ち秋に収穫、お店のそばは全て新そばです。緑かかった色や、香り、風味そして喉越しをお楽しみください。

幸七の自家栽培、自家製粉の新そば「ふせもり」は11月中旬過ぎ頃より品書きにお出しできる予定です。