明けましておめでとうとございます。

本年もよろしくお願いいたします。

今年も「蕎麦一心」で頑張ります。

今年もそばかりたいの募集をはじめました。

詳しくはそばかりたい通信のそばかりたいの募集を御覧ください。

台風15号の被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。

一日も早い復旧を願っています。

幸七は、被害もわずかで通常通り営業しています。

いよいよ新そばの季節です！

幸七の蕎麦は今日から全て新そばです。

今年も北海道から届いた新そばの味と香りをお楽しみください。

最近この地域ではイノシシが増えて、農作物に被害が広がっています。

昨日イノシシが幸七の畑を親子で通過することを確認、
被害が大きくならないように電柵を設置することにしました。

それまで間に合わせに、忌避効果を期待してテープを張りました。

「STARDUST」たべ・けんぞう　小品展

「この世で使命を終えたものたちが

　　　新たな世界を創造する」

10月3日（木）～10月14日（月）

11:00～16:00で開催されます。

8日、9日は休館。入場無料です。

ぜひ足をお運びください。

本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばを、店内の石臼で挽いて使用しています。

本日の蕎麦は、福井県山室町の福井在来と、茨城県常陸秋そばを、店内の石臼で挽いて使用しています。

今年は、すでに真夏のような天気が続いています。

幸七も明日から夏メニューとなります。

冷たいかけそばを始めました。

「ぎやらりーkoushichi」では、静遥　房総風景画展（パステル画）を5月30日（木）から6月10日（月）まで開催いたします。開館時間は、10時半から16時半まで入館は無料です是非おいで下さい。休館日は6月4日（火）と6月5日（水）です。

本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばと北海道多度志産キタワセを、店内の石臼で挽いて使用しています。

本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばと長野県安曇野市信濃1号を店内の石臼で挽いたものを使用しています。

「陶」 小滝正治 陶磁器展が4月4日（木）～4月8日（月）11:00～16:00で開催されます。

会期中無休です。ぜひ足をお運びください。

２月２４日（日）は誠に勝手ながら臨時休業させたいただきます。

明けましておめでとうとございます。

本年もよろしくお願いいたします。

今年も「蕎麦一心」で頑張ります。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

さて、この度仏事により誠に勝手ながら20日(木曜日)は臨時休業させていただきますのでお知らせ致します。

池田忠利展が12月6日木曜日から開催されます。

12月6日(木)〜10(月) AM11:00〜PM4:00入場無料。

作家から作品についてお話を聞くことも出来ます。

どうぞ足をお運び下さい。

さをり織り

としえの服2018   展が開催されます。

10月25日[木]-29日[月]AM10:30〜PM4:00入場無料

是非足をお運びください。

幸七のそば畑は近年になく生育が良く収穫に期待をかけたが、台風25号の強風が塩分を運び一夜にして葉は吹き飛び花は茶色に、よく見ないと花とは分からない程になってしまいました。

しかし、今年の「そばかりたい」は予定通り開催します。

お待たせしました。新そばを打ち始めました。

度重なる台風や大雨によってソバの産地が被害を被り、更に北海道では大きな地震により運送も滞りました。

今年はいつもの年より半月ほど遅れての新そばです。ぜひご賞味ください。

台風21号に耐えたソバ畑も、24号の強風と雨にはひとたまりもなく、ご覧のように看板もなぎ倒されていました。

勝浦市の測候所では40mを超える強風を記録したそうです。

皆様の所はいかがでしたでしょうか？

今年もそばかりたいの募集をはじめました。

詳しくはそばかりたい通信のそばかりたいの募集を御覧ください。

本日のお蕎麦は、2018年の秋田県鹿角市産と2017年の北海道キタワセで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

29日の土曜日は村祭りのために臨時休業いたします。

本日のお蕎麦は、2018年の北海道雨滝町産と2017年の茨城県産常陸秋ソバで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

14日（火）、15日（水）は定休日につきお休みさせていただきます。

毎年恒例の夏支度、9月末頃まで畳を上げて板の間にします。

畳も良いけど夏は板の間が気持ちが良いです。

今日のお蕎麦は、北海道産キタワセと茨城県産の常陸秋ソバで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

価格改定と定休日の変更という「手打そば幸七」開店以来の改革を行いましたが、まだ2日間ですが、おかげさまで大過なく営業を終える事ができました。

これからも「美味しい」と言っていただけるよう精進を重ねますので、よろしくお願い申し上げます。

今日のお蕎麦は、北海道産と茨城県産の蕎麦で、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

関東地方も梅雨が明けました！いよいよ夏本番です。

「手打そば幸七」でも7月1日から夏メニューに切り替えます。

なお先日お知らせいたしました通り、新価格となっておりますので、何卒ご了承ください。

大住泰史「陶塑展」が4月4日（水）〜4月16日（月）AM10:00〜PM5:00（最終日はPM2:00まで）開催されます。

「陶塑」とは彫塑と同じ方法で整形し、陶芸と同じ方法で焼成したものです。

ぜひおいでください。

「陶」 小滝正治 陶磁器展が3月28日（水）〜4月2日（月）11:00〜16:00で開催されます。

会期中無休です。ぜひ足をお運びください。

本日3月20日と21日は、火曜日と第3水曜日で定休日につきお休します。

桜の開花の便りが届いていますが、幸七の桜の蕾みも少しだけピンク色に染まってきました。

満開になるまでちょっと時間がありそうです。

布施もりは、幸七の畑で栽培し「そばかりたい」の協力で収穫、お店の石臼で製粉する地粉です。

昨年12月5日から数量限定でお出ししてきましたが25日に完売しました。

今年も幸七は、ソバ栽培に挑戦します。

明けましておめでとうございます。

新年は4日より営業いたします。

本年も宜しくお願い申し上げます。

大晦日は、11時から開店。閉店は15時まで1時間延長して営業いたします。

新年は3日まで休業し、4日（木）から通常営業いたします。