本日の蕎麦は、福井県山室町の福井在来と、茨城県常陸秋そばを、店内の石臼で挽いて使用しています。

今年は、すでに真夏のような天気が続いています。

幸七も明日から夏メニューとなります。

冷たいかけそばを始めました。

「ぎやらりーkoushichi」では、静遥　房総風景画展（パステル画）を5月30日（木）から6月10日（月）まで開催いたします。開館時間は、10時半から16時半まで入館は無料です是非おいで下さい。休館日は6月4日（火）と6月5日（水）です。

本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばと北海道多度志産キタワセを、店内の石臼で挽いて使用しています。

本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばと長野県安曇野市信濃1号を店内の石臼で挽いたものを使用しています。

「陶」 小滝正治 陶磁器展が4月4日（木）～4月8日（月）11:00～16:00で開催されます。

会期中無休です。ぜひ足をお運びください。

２月２４日（日）は誠に勝手ながら臨時休業させたいただきます。

明けましておめでとうとございます。

本年もよろしくお願いいたします。

今年も「蕎麦一心」で頑張ります。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

さて、この度仏事により誠に勝手ながら20日(木曜日)は臨時休業させていただきますのでお知らせ致します。

池田忠利展が12月6日木曜日から開催されます。

12月6日(木)〜10(月) AM11:00〜PM4:00入場無料。

作家から作品についてお話を聞くことも出来ます。

どうぞ足をお運び下さい。

さをり織り

としえの服2018   展が開催されます。

10月25日[木]-29日[月]AM10:30〜PM4:00入場無料

是非足をお運びください。

幸七のそば畑は近年になく生育が良く収穫に期待をかけたが、台風25号の強風が塩分を運び一夜にして葉は吹き飛び花は茶色に、よく見ないと花とは分からない程になってしまいました。

しかし、今年の「そばかりたい」は予定通り開催します。

お待たせしました。新そばを打ち始めました。

度重なる台風や大雨によってソバの産地が被害を被り、更に北海道では大きな地震により運送も滞りました。

今年はいつもの年より半月ほど遅れての新そばです。ぜひご賞味ください。

台風21号に耐えたソバ畑も、24号の強風と雨にはひとたまりもなく、ご覧のように看板もなぎ倒されていました。

勝浦市の測候所では40mを超える強風を記録したそうです。

皆様の所はいかがでしたでしょうか？

今年もそばかりたいの募集をはじめました。

詳しくはそばかりたい通信のそばかりたいの募集を御覧ください。

本日のお蕎麦は、2018年の秋田県鹿角市産と2017年の北海道キタワセで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

29日の土曜日は村祭りのために臨時休業いたします。

本日のお蕎麦は、2018年の北海道雨滝町産と2017年の茨城県産常陸秋ソバで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

14日（火）、15日（水）は定休日につきお休みさせていただきます。

毎年恒例の夏支度、9月末頃まで畳を上げて板の間にします。

畳も良いけど夏は板の間が気持ちが良いです。

今日のお蕎麦は、北海道産キタワセと茨城県産の常陸秋ソバで、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

価格改定と定休日の変更という「手打そば幸七」開店以来の改革を行いましたが、まだ2日間ですが、おかげさまで大過なく営業を終える事ができました。

これからも「美味しい」と言っていただけるよう精進を重ねますので、よろしくお願い申し上げます。

今日のお蕎麦は、北海道産と茨城県産の蕎麦で、店内に設置した石臼で挽いたものを使用しています。

関東地方も梅雨が明けました！いよいよ夏本番です。

「手打そば幸七」でも7月1日から夏メニューに切り替えます。

なお先日お知らせいたしました通り、新価格となっておりますので、何卒ご了承ください。

大住泰史「陶塑展」が4月4日（水）〜4月16日（月）AM10:00〜PM5:00（最終日はPM2:00まで）開催されます。

「陶塑」とは彫塑と同じ方法で整形し、陶芸と同じ方法で焼成したものです。

ぜひおいでください。

「陶」 小滝正治 陶磁器展が3月28日（水）〜4月2日（月）11:00〜16:00で開催されます。

会期中無休です。ぜひ足をお運びください。

本日3月20日と21日は、火曜日と第3水曜日で定休日につきお休します。

桜の開花の便りが届いていますが、幸七の桜の蕾みも少しだけピンク色に染まってきました。

満開になるまでちょっと時間がありそうです。

布施もりは、幸七の畑で栽培し「そばかりたい」の協力で収穫、お店の石臼で製粉する地粉です。

昨年12月5日から数量限定でお出ししてきましたが25日に完売しました。

今年も幸七は、ソバ栽培に挑戦します。

明けましておめでとうございます。

新年は4日より営業いたします。

本年も宜しくお願い申し上げます。

大晦日は、11時から開店。閉店は15時まで1時間延長して営業いたします。

新年は3日まで休業し、4日（木）から通常営業いたします。

今年の自家栽培のソバは110キロでした。
予定より遅れてしまいましたが、12月2日(土)より来年2月中旬過ぎ頃まで毎日数量限定で供する予定です。

海岸の漂着物や古着等を素材にしたオブジェやドローイング、コラージュ作品などを展示販売 いたします。

11月22日(水)から27日(月)AM11:00～PM4:00まで入場無料です。

11月18日（土）～26日（日）まで、御宿町商工会主催のONJUKUまるごとミュージアム「秋の企画展」が開催されています。合わせてお楽しみください。詳しくは商工会のHPをご覧ください。

2017年11月8日（水）～13日（月）まで

（11:00~16:00　ご連絡頂ければ17時迄可）

故郷の風景の油彩画。書のコラボレーション約25点を展示します。どうぞご高覧ください。（入場無料）

「加納由貴子 手描き染展」が開催されます。
秋冬に向かって、絹布を染めて、他素材と併せてジャケット、ブラウス、スカーフ、バックなど、使う人の工夫で楽しく装えるものを作りました。 
ギャリーkoushichi  11月1日(火)～6日(月)11:00～16:00 入場無料 会期中無休是非足をお運び下さい。

9月の営業案内です。

9月30日（土）は地域の村祭りのため、臨時休業いたします。

7月1日より夏メニューになりました。

冷やし山かけにしんそばは、冷たいかけそばに、にしんととろろをのせる夏だけのメニューです。

6月20日(火) と21日(水)は定休日ですが、22日(木)は都合により臨時休業させていただきます。

先日、雨の降る前に無事小麦を刈り終えました。

今年の作柄はまずまずでした。この小麦を使って「将来」の種を蒔きます。